Chifteluţe indiene cu legume

Chifteluţe indiene cu legume

Adaugat pe: 2014-Nov-15

Preparare: Într-un bol mai mare se amestecă bine faina cu sarea și chimionul. Se adaugă treptat apă, amestecând bine, să nu se formeze cocoloașe. Aluatul obţinut este puţin mai gros decât cel pentru clătite. Se taie mărunt ciupercile,...

Drob de vinete

Drob de vinete

Adaugat pe: 2014-Apr-15

Preparare: Se curăţă de coajă vinetele, se taie cuburi și se fierb 5 minute. Se curăţă ceapa, se toacă mărunt și se călește puţin în ulei încins. Într-un vas se amestecă vinetele, ceapa, ouăle, grișul,...

Salată de vinete cu smântână

Salată de vinete cu smântână

Adaugat pe: 2013-Jan-19

Mod de preparare: Ceapa se curăţăși se toacă mărunt. Vinetele se toacă, de preferat cu un tocător din lemn, apoi se pun într-un vas. Se adaugă ulei puţin câte puţin, amestecându-se constant. Se adaugă ceapa tocată și...

Vinete umplute cu ardei și roșii

Vinete umplute cu ardei și roșii

Adaugat pe: 2012-Dec-11

Mod de preparare: Se spală vinetele și se usucă. Se taie cozile, apoi se taie în două pe lungime. Apoi cu un cuţit sau o lingură se scobește pulpa, lasând un perete de 0,5 cm. Se sărează ușor și se lasă timp de 20 de minute....