Stufat de miel

Stufat de miel

Adaugat pe: 2014-Apr-10

Preparare: Se curăţă carnea și se spală, apoi se taie bucăţele și se prăjește. Ceapa se curăţă, se toacă și se prăjește în ulei încins. Când ceapa s-a înmuiat se adaugă făina, amestec&#...

Borș de miel

Borș de miel

Adaugat pe: 2014-Apr-08

Preparare: Ţelina, morcovii și rădăcina de pătrunjel se curăţă și se taie felii subţiri. Ceapa se curăţă și se toacă mărunt. Carnea se curăţă, se spală bine și se pune la fiert în apă cu sare....

Friptură de miel

Friptură de miel

Adaugat pe: 2014-Apr-06

Preparare: Pulpa se curăţă de pieliţe și se spală în mai multe ape, apoi se șterge cu un prosop, se freacă cu lămâie, se pudrează cu boia de ardei, se sărează și se lasă să stea două ore. După două...

Drob de miel (2)

Drob de miel (2)

Adaugat pe: 2014-Apr-05

Preparare: Ficatul și plămânii se spală și se fierb în apă cu puţină sare. După ce au fiert, se lasă să se răcească și se toacă mărunt. Ceapa se curăţă, se toacă mărunt și se că...