Mâncare de gutui cu pui

Ingrediente:
8 pulpe superioare dezosate
4 gutui
2 linguri de făină
2-3 linguri de zahăr
ulei
sare

Mâncare de gutui cu pui

Mod de preparare:
Se spală carnea, se taie cubuleţe și se prăjeste în ulei încins.
Se spală gutuile (nu se curăţă de coajă), se taie în sferturi, se scot sâmburii şi se taie cubuleţe de 0,5 – 1 cm grosime.
Se pun în tigaie cu ulei și puţină apă, se acoperă cu capac şi se călesc la foc mic cam 15 minute.
Într-un vas se topeşte zahărul la foc mic. Se adaugă un pahar de apă fierbinte şi se lasă să fiarbă până se topeşte zahărul caramelizat. Se amestecă făina cu puţină apă (3-4 linguri), se toarnă peste sosul caramel şi se lasă să fiarbă 5 minute, până se îngroaşă puţin.
Se toarnă caramelul peste gutui, se amestecă uşor apoi se adaugă şi puiul prăjit.

Poate va place si:

Chiftele ungurești
Somon cu mix mexican de legume
Mix mexican de legume cu pui
Pulpe de pui cu ciuperci și cartofi